Siemka, czy ze ślimaków w Polsce może być duży zysk? W jaki sposób można rozwinąć wiedzę o tym temacie?

Ślimak to nowoczesne danie, idealnie pasuje do winka (raczej białego), lekkich potraw, na romantyczną kolację. We Francji najlepszy afrodyzjak w końcu :D Już mnie nie dziwi skąd Francuzi mają w sobie tyle miłości. Przez ślimaki, rzecz jasna :D

Nie ma sensu się bać ślimaków w sensie żywieniowym. Po pierwsze kucharz musi je wyjąć ze skorupy, dokładnie umyć, najczęściej podsmażyć. Dopiero po tym procesie wędrują znowu do skorupki i sobie jesz bez problemu.

Żeby ślimak był jadalny to go trzeba odpowiednio hodować. Nie ma co do tego wątpliwości. Kupuj tylko produkt z potwierdzoną jakością. U nas to najczęściej eksportują, bo kasa większa, a i ryzyko współpracy mniejsze. W Polsce z tego co wiem niektóre holdingi prowadzą badania naukowe nad ślimakami, co jest niespotykane na skalę europejską. Wiedza to potęga na tym rynku.

Jak traktujesz ślimaki tylko jako biznes to raczej sukcesu nie odniesiesz. Tutaj zarabiają tylko pasjonaci hodowli.

Jem ślimaki na obiad, na kolację i w lepszych restauracjach zamawiam. Dobrze przyprawione i podane w specjalnym talerzyku razem z winkiem białym robią świetne wrażenie. Polecam dla koneserów :)

Trudno jeszcze dostać w Polsce dobrego ślimaka. Mogę polecić tylko Escargot z polishsnailholding.com. Puszka z mięsem, bardzo delikatny smakołyk. Dla mnie najlepszy dodatek do białego wina. Robię sobie takie dni relaksu ze ślimaczkiem ;)

W krajach starej Unii Europejskiej od zawsze jedli ślimaki, a my jak zwykle zacofani dopiero teraz doceniamy jakość smaku. Dziwne :P

Początkujący hodowca będzie miał problem bez wsparcia kogoś doświadczonego. Chcesz się zająć tematem poważnie? Podpisz umowę z Polish snail holding i idź do nich na szkolenia techniczne. Pokażą ci krok po kroku, jak pracować ze ślimakami. Moim zdaniem teraz najlepsza w Polsce opcja. Poza tym niezły sposób na ciekawe hobby :)

Ślimak to dobry sposób na dodatkowy zarobek, szczególnie w Polsce. polishsnailholding.com tworzy całoroczną grupę hodowlaną, dlatego ze zbytem nie będziesz miał na 100% żadnych problemów. Jestem u nich hodowcą już 3 rok i to moje stałe źródło utrzymania.